Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
Leyda Chardonnay Reserva
Białe, Wytrawne
Leyda, chardonnay
Lekkie wino białe bez posmaku dębowego, jednak długo trzymane na osadzie. Dojrzałe aromaty owoców cytrusowych z miodowym akcentem. Sympatyczna i grejpfrutowa w charakterze kwasowość, ożywia z początku łagodnie krągłe, słodkawe podniebienie. Dobrze smakuje z warzywnymi sałatkami na bazie ziemniaka lub awokado, w sosie czosnkowym, z ryb pasuje dorsz i świeża makrela, albo omlet z pieczarkami.
Leyda Pinot Noir Rose Single Vineyard Loica
Różowe, Wytrawne
Leyda, pinot noir
Różowy Pinot Noir pochodzi z winnicy Loica, dziesięcioletniej, wilgotnej parceli. Winogrona zbiera się wcześnie, przed uzyskaniem pełnej dojrzałości, dla koncentracji aromatów. Ciało uzupełnia czteromiesięczne dojrzewanie we francuskiej beczce dwuletniej. Intensywny aromat czerwonych owoców, z przewagą malin i żurawin wzbogacają nuty cytrusowe. Znakomicie świeże i wyraźnie kwasowe.
Leyda Syrah Single Vineyard Talhuen
Czerwone, Wytrawne
Leyda, syrah
Wino pochodzi z winnicy Talhuen o dość skalistej glebie i dużej ekspozycji. Starzone przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Kolor głębokiej czerwieni o fioletowym odcieniu. W nosie dominują dojrzałe śliwki, maliny, wiśnie, w charakterystycznym zestawieniu z wątkami przypraw i ziół. Pełna, cielista struktura, łagodne taniny, długi finisz. Gładkie w dotyku i obfite.
Leyda Chardonnay Single Vineyard Falaris Hill
Białe, Wytrawne
Leyda, chardonnay
Pochodzi z ubogich gleb parceli Falaris Hill, gdzie odbywa się późny, kwietniowy zbiór. Jedna trzecia moszczu fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu, reszta zaś w beczkach używanych. W bukiecie dojrzałe cytrusy, ładnie zintegrowane z beczką. Na podniebieniu kremowa struktura, a przy tym wrażenie miłej świeżości. W trwałym finale wykończone prażonymi migdałami. Dobre do mięs drobiowych w gęstym sosie.
Leyda Carmenere Single Vineyard Talhuen
Czerwone, Wytrawne
Leyda, carmenere
Wino pochodzi z winnicy Talhuen o dość skalistej glebie i dużej ekspozycji. Dodatkowo stosuje się późny zbiór gron wysokiej dojrzałości. Na półkuli południowej oznacza to kwiecień, lub nawet maj. Dojrzewanie zajmuje 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wyczuwalne suszone ciemne owoce, jagody, odrobina tytoniu, nuty przypraw korzennych. Długi finisz. Komponuje się z daniami z makaronów, pieczonymi mięsami, zapiekankami warzywnymi, miękkimi serami.
Leyda Vintage Selection
Czerwone, Wytrawne
Leyda, cabernet sauvignon, carmenere, syrah
Kupaż najlepszych beczek wina chilijskiego, oparty na cabernet z sześćdziesięcioletniej winnicy w Dolinie Maipo. Kompozycję z poszczególnych odmian zestawia się po 14 miesiącach leżakowania w nowym dębie francuskim. Wino bardzo atrakcyjne, mocno beczkowe, gładkie, ale nie pozbawione głębi, z nutą wręcz włoskiej elegancji. Bukiet bogaty, wyczuwalne dojrzałe owoce, także tytoń, kardamon i mentol. Długi, aksamitny finisz.
Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Leyda Pinot Noir Single Vineyard Las Brisas
Czerwone, Wytrawne
Leyda, pinot noir
Grona pochodzą z parceli Cahuil o wyjątkowo nieurodzajnej glebie, która ogranicza wydajność, zmniejsza jagody i wydłuża okres wegetacji, przy dobrej ekspozycji słonecznej. Starzone 12 miesięcy we francuskim dębie, jedna trzecia w nowym. Mimo tego dominuje wyraźny owocowy nos, czerwona wiśnia, malina, delikatne nuty korzenne. Subtelne na podniebieniu, wibrująco żwawe, konsekwentnie owocowe w połączeniu z gładką taniną i dobrą kwasowością. Styl oryginalny, ale na odpowiednim dla szlachetnej odmiany poziomie.
Leyda Merlot Reserva
Czerwone, Wytrawne
Leyda, Merlot
Wino dojrzewa przez siedem miesięcy w amerykańskim i francuskim dębie. W nosie bogate aromaty dojrzałych ciemnych owoców. Na podniebieniu intensywne, chociaż garbniki i kwasowość zarysowane delikatnie. Wyczuwalna dobra struktura. Trwały finisz z niuansami śliwki w końcówce. Dzięki sporej żywości, zgrywa się smakowo zarówno z wędlinami, czy schabem na zimno, jak i z grillowanym kurczakiem.
Leyda Syrah Reserva
Czerwone, Wytrawne
Leyda, syrah
Wino starzone przez 8 miesięcy we francuskim dębie. W nosie dojrzałe ciemne owoce, szczypta przypraw, nuty tostowe. Wino o dobrej strukturze z delikatną, taniczną końcówką.
Leyda Carmenere Reserva
Czerwone, Wytrawne
Leyda, Carmenere
Wino z historycznej bordoskiej odmiany, w stylu przypomina szlachetne Merlot. Dojrzewa przez 7 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Interesujące nuty aromatyczne ziaren kawy, tytoniu, sporo suszonych owoców. W ustach gęste i łagodne, z miękkimi garbnikami.
