Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
Pizzato Tannat Reserva
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, tannat
Za przykładem popularności w Urugwaju francuska odmiana z najlepszej brazylijskiej apelacji. Dojrzewa 6 miesięcy w dębie amerykańskim. Fioletowo-purpurowa, głęboka suknia, atrakcyjne aromaty dojrzałych czarnych owoców, z niuansami kakao i skóry. Treściwe wino z gładkimi taninami. Bogaty posmak. Interesujące połączenie z tradycyjną brazylijską feijoada lub tłustym daniem mięsnym.
Pizzato Alicante Bouschet Reserva
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, alicante bouschet
Treściwe i pełne charakteru wino z wyrazistej, portugalskiej odmiany. 70% wina trafia na 4 miesiące do dębu amerykańskiego. Ciemnej barwy, gęste jak atrament. Bukiet dżemu borówkowego, jeżyn, z niuansami skóry, eukaliptusa i czarnych oliwek. Bardzo solidne, mocno wytrawne usta, z długim i bogatym finiszem. Powinno towarzyszyć tłustym i ciężkim daniom mięsnym.
Pizzato Chardonnay
Białe, Wytrawne
Pizzato, chardonnay
Białe chardonnay z Brazylii - wino tygodnia z 30% rabatem.
Pizzato Cabernet Sauvignon Reserva
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, cabernet sauvignon
Klasyk z brazylijskiej głównej apelacji. Długo macerowane grona po fermentacji dojrzewają przez 5 miesięcy w dwuletnich beczkach amerykańskich. Charakterystyczny bukiet dżemu z czarnej porzeczki o mentolowym odcieniu, ze szczyptą nut korzennych i ziemistych. Wyraźne taniny prowadzą do długiego finału, zamkniętego wątkiem owoców w czekoladzie. Warto próbować z przyprawioną lasagne lub innym makaronem, okraszonym wołowiną lub jagnięciną.
Pizzato Egiodola Reserva
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, egiodola
Egiodola to winiarska ciekawostka, niszowa, endemiczna wręcz krzyżówka francuska z lat 50. Dojrzewa 6 miesięcy w dwuletnich beczkach z dębu amerykańskiego. Młodzieńcza suknia i niezwykle intrygujący bukiet. Są tu nuty głogu czy wiśni, ale i agrestu, kwiatów oraz herbaty owocowej, z delikatnie zaznaczoną tostową beczką. Dobre do drobiu i twardych serów.
Fausto Cabernet
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, Cabernet Sauvignon
Zrównoważony Cabernet ze skalistej winnicy o wymownej nazwie Faust. Ręczny zbiór, tradycyjna winifikacja w stali, w której dojrzewa połowa wina, a druga korzysta przez 7 miesięcy z dobrodziejstw amerykańskiej beczki. Żywo purpurowa barwa, złożony zapach owoców z przewagą porzeczki i rodzynek, oraz nutami kakao. Dość łagodna tanina. Pasuje do pieczonego drobiu i dojrzałego sera.
Fausto Merlot
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, Merlot
Soczysty i pięknie owocowy Merlot z winnicy o wymownej nazwie Faust. Winogrona ręcznie zbierane, trafiają do stalowej kadzi już w lutym, a później trzecia część wina dojrzewa 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Dużo aromatu czerwonych owoców, także śliwek, kwiatów i anyżku. Średniej budowy i delikatne na języku. Może smakować z pieczonym mięsem lub risotto.
Pizzato Merlot Reserva
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, merlot
Ładnie podkreślony dębiną żwawy merlot. Dojrzewa przez 5 miesięcy w nowych beczkach amerykańskich. Soczysta purpurowa barwa o gładkiej fakturze. Aromaty dojrzałych czerwonych owoców z dodatkiem korzennym i czekoladowym. Miękkie i aksamitne w ustach, z miłym i gładkim finałem.
Pizzato Concentus
Czerwone, Wytrawne
Pizzato, merlot 45%, tannat 35%, cabernet sauvignon 20%
Ten flagowy kupaż winiarni Pizzato nawiązuje nazwą do harmonijnej jedności artystycznie skomponowanego wina. Składnikami tej harmonii są subtelnie zestawione szczepy bordoskie i tannat, osobno winifikowane. Dojrzewanie to zaledwie 7 miesięcy, pół na pół w dębie amerykańskim i francuskim. Bogaty bukiet przynosi skojarzenie z galaretką z czerwonych owoców, suszoną śliwką, z domieszką kakao i lukrecji. W ustach wyraziste, finał zamknięty niuansem kawowym. Pasuje do wieprzowej pieczeni i mięs w grzybowym sosie.
