Ten zestaw to prawdziwy kosmopolita. Trochę słonecznej Afryki, nieco francuskiej tradycji, ciut hiszpańskiej szlachetności. A do tego chilijska intensywność i włoska żywiołowość, reprezentowana przez musujące Crede Prosecco, wino, którego - podobnie jak Włoch - nie sposób nie pokochać. Jakby tego było mało, do sześciu butelek wina dodajemy w prezencie książkę Marka Kondrata "Odkrywanie smaku". Znajdziecie w niej między innymi opisy win z tego zestawu oraz porady, z jakimi potrawami najlepiej je łączyć.

W skład zestawu wchodzą:

Botalcura La Porfia Cabernet Franc
Laibach Merlot
Chateau Chenu-Lafitte
Rosso di Montalcino
Albariño Torres de Arantei
Prosecco Crede

Książka "Odkrywanie smaku" (autorzy: Marek Kondrat, Paweł Wątor, Adam Woźniak)

Botalcura La Porfia Cabernet Franc

kraj: Chile
region: Curico Valley
producent: Botalcura
szczepy: cabernet franc
rocznik: 2008

kolor: czerwone
smak: wytrawne

Opis:

Seria najpoważniejszych win z piwnic Botalcura, nosi miano doskonałej parceli La Porfia. Delikatność odmiany, ujęta w solidne ramy beczkowej oprawy. Treściwa, gęsta suknia. Złożony aromat obejmuje kompozycję czereśni i porzeczek, suszone owoce, oraz wanilię i kawę.  Pełne i gładkie na podniebieniu, pozostawia trwały posmak w finale. 

Laibach Merlot

kraj: Republika Południowej Afryki
region: Stellenbosch
producent: Laibach
szczepy: merlot
rocznik: 2008

kolor: czerwone
smak: wytrawne

Opis:

Merlot za łagodny? Spróbujcie Laibacha! Organiczna uprawa winorośli na zboczach góry Simonsberg - podregionu w Stellenbosch. Wino leżakuje 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Piękny aromat, borówki w czekoladzie ze sporą dawką nut korzennych i tytoniowych. Aksamitne taniny i efektowna końcówka.

Chateau Chenu-Lafitte

kraj: Francja
region: Bordeaux
producent: Chateau Chenu-Lafitte
szczepy: 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
rocznik: 2009
apelacja: AC Bordeaux Superieur

kolor: czerwone
smak: wytrawne

Opis:

Winnica wyeksponowana na południowym klifie Tauriac. Winifikacja tradycyjna, połowa wina starzona w barrique, połowa w stalowych tankach. Kolor żywo czerwony. Aromat owocowy z nutami malin i fiołków. W ustach okrągłe, mięsiste, do tego wyczuwalne taniny, rozwojowe. Wino z około pięcioletnim potencjałem starzenia. 

Rosso di Montalcino

kraj: Włochy
region: Toskania
producent: Nardi Vinea
szczepy: sangiovese
rocznik: 2008
apelacja: Rosso di Montalcino DOC

kolor: czerwone
smak: wytrawne

Opis:

Projekt Vinea Familiae Montalcino powstał w 2002 roku pod patronatem sławnej posiadłości Tenute Silvio Nardi, jako samodzielne przedsięwzięcie kilku rodzin winiarskich z okilic Montalcino. Klasyczne wino lokalne powstaje w tych samych winnicach co prestiżowe brunello, tylko z młodszych krzewów, i podlega znacznie krótszemu dojrzewaniu. Wystarcza sześć miesięcy w beczce i cztery w butelce, i mamy rosso di Montalcino! Rubinowa suknia, intensywne zapachy dojrzałych owoców, szczypta słodkich przypraw korzennych, gładkie i miękkie taniny na podniebieniu. Prawdziwa słoneczna Toskania!

Albariño Torres de Arantei

kraj: Hiszpania
region: Galicja
producent: La Val
szczepy: albariño
rocznik: 2009
apelacja: DO Rias Baixas

kolor: białe
smak: wytrawne

Opis:

Białe wytrawne wino z jednej posiadłości, oparte w całości o sławne albarino, uprawiane od dawna na terenach zielonej Galicji. Ma błyszczący i żywy żółtosłomkowy kolor. Złożony i ciekawy aromat, charakterystyczny dla tej szlachetnej odmiany. Z początku zaskakuje lekko smolistą nutą kauczuku, liści herbaty i ciasteczek sezamowych, by w drugim nosie ewoluować w kierunku cytrusów, może agrestu, z ziołowymi akcentami. W ustach wino mocnej budowy, z dobrą kwasowością i ekstraktem. Nieco goryczki oraz bardzo orzeźwiający finał tworzą niezłą równowagę. Do owoców morza (ostrygi, małże, mule, kałamarnice), tłustych ryb, dań z ryżu. Jedno z najciekawszych białych win hiszpańskich.

Prosecco Crede Brut

kraj: Włochy
region: Veneto
producent: Bisol Desiderio & Figli
szczepy: prosecco 85%, pinot bianco 10%, verdiso 5%
rocznik: NV 
apelacja: DOC Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

kolor: białe
smak: delikatnie wytrawne

Opis:

Nazwa wina pochodzi od kredowej gleby, na której rośnie winorośl. Błyszczący, żółty kolor, delikatne, trwałe bąbelki. W bukiecie intensywne, świeże aromaty owocowe i kwiatowe. Feeria delikatnych nut mandarynki, limonki i grejpfruta nie pozwala oderwać nosa od kieliszka. Harmonijne w ustach, łagodne w ataku, ale rześkie  w finale. Idealne jako aperitif, ale może też towarzyszyć wielu wykwintnym potrawom.