Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
J. Bousquet Rose
Różowe, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, cabernet sauvignon, malbec
Różowe wino w stylu nie do końca wytrawnym. Świeże, owocowe, idealne na letnie dni. Na podniebieniu łagodne, miękkie i lekko cukierkowe. Komponuje się z daniami z ryb, delikatnymi mięsami, zapiekankami, tartami lub bez posiłku, ani specjalnej okazji.
Wino zakręcane.
J. Bousquet Chardonnay
Białe, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, chardonnay
Zaskakująco świeże, nawet odrobinę mineralne Chardonnay. Ekspresja naturalnej owocowości urozmaicona jest delikatnym waniliowym zaokrągleniem dzięki niewielkiemu użyciu beczki. Pojawiają się aromaty grejpfruta i zielonego jabłka. Komponuje się z przystawkami, rybami słodkowodnymi, gotowanym białym mięsem drobiu w bukiecie z jarzyn.
Jean Bousquet Sauvignon Blanc Reserva
Białe, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, sauvignon blanc
Białe wino tygodnia.
J. Bousquet Chardonnay/Pinot Gris Reserva
Białe, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, 85% chardonnay, 15% pinot gris
Pełne biało wino o solidnej budowie, delikatnie podstarzone w dębowych beczkach. Lekko złocisty odcień, bogaty aromat owoców cytrusowych w waniliowej otoczce. Ananasy, dojrzałe brzoskwinie i gruszki, oraz niuans migdałów. Na podniebieniu gęste i treściwe z wyraźną strukturą. Dość długa i gładka, nieco rozgrzewająca końcówka.
J. Bousquet Pinot Noir Reserva
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, pinot noir
Widowiskowo łączy świeżość owocu z pełnym charakterem. Ośmioletnie nasadzenia na wysokości 1200 m. Zbiór ręczny, fermentacja w nowych beczkach francuskich przez 15 dni, i dojrzewanie w używanych przez 10 miesięcy. Intensywna barwa w jasnoczerwonym odcieniu. Mocne nuty czerwonych, dojrzałych owoców, z tłem tytoniu i czekolady. Rześkie usta, zrównoważone słodkim finałem.
J. Bousquet Cabernet Sauvignon Reserva
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, 85% cabernet sauvignon, 15% malbec
Wino niezwykle skoncentrowane, o intensywnej, atramentowej barwie. W mocnym bukiecie przewijają się dojrzałe owoce aronii i czarnej porzeczki oraz silne akcenty drugorzędne, kawy, kakao i tytoniu cygarowego. W ustach dobre garbniki, żywa owocowość, z lekko balsamiczą nutą. Warto spróbować z grilowaną wołowiną i pieczonymi ziemniakami.
*Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
J. Bousquet Merlot Reserva
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, merlot 90%, malbec 10%
Przekonująco żywy Merlot, wsparty na solidnej beczkowej podstawie. Fermentacja w nowych beczkach francuskich, i 10 miesięcy dojrzewania w dębie, oraz 4 w butelce. Wśród aromatów maliny i wiśnie, z niuansami wanilii i kokosu. Wino średniej budowy, z wyczuwalnymi, delikatnymi taninami, bardzo gładkie w finale.
J. Bousquet Malbec
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, malbec
Ikona argentyńskiego winiarstwa, kwintesencja dobrze zdefiniowanego owocu i garbników. Eleganckie, wyważone, w bukiecie dominują czerwone owoce, w szczególności dojrzałe maliny i wiśnie z nutką dymu. Wyraziste usta i wytrawny finisz. Idealne do delikatnych mięs, żeberek, roladek cielęcych, niezbyt ostrego chili con carne oraz ciemnych ryb, jak łosoś czy tuńczyk.
J. Bousquet Malbec Reserva
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, 85% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Shiraz
Pierwsze wino klasy reserva Jeana Bousqueta. Mieszanka czterech szczepów, oparta na Malbecu. Osobna winifikacja każdego szczepu przez 12 dni, później 30 dni maceracji i 10 miesięcy dojrzewania we francuskim dębie, oraz 6 miesięcy w butelce.
Ikona argentyńskiego winiarstwa, kwintesencja dobrze zdefiniowanego owocu i garbników. Prawie czarny kolor typowy dla argentyńskiego Malbeca, z opalizującymi barwami fioletu i głębokiej czerwieni. W nosie intensywne aromaty jagód, czarnej porzeczki z akcentami czarnego pieprzu. Dobrze zbalansowane w ustach, ekspresyjne czystymi owocami, zwłaszcza jagodami i malinami. Ciekawe nuty fig, czarnej czekolady, grafitu i minerałów. Kwasowość delikatna, ładnie uzupełniana pełną strukturą. Finisz długi. Doskonałe do pieczeni, tłustych żeberek, lub steku.
J. Bousquet Chardonnay Grande Reserva
Białe, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, chardonnay
Bogate i pełne Chardonnay z beczki, ale orzeźwione miłą kwasowością. Fermentacja przez 25 dni, i leżakowanie przez 10 miesięcy, w beczkach francuskich. Dojrzewanie w butelkach, około 14 miesięcy. Intensywny aromat cytrusowy, kandyzowanej gruszki i wanilii. Kremowe w ustach, z nutami zielonego jabłka i jaśminu. Długi, karmelowo gęsty finisz. Robi duże wrażenie!
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
J. Bousquet Malbec Grande Reserva
Czerwone, Wytrawne
Domaine Jean Bousquet, Malbec
Imponujące, ekstraktywne wino, sprawnie oszlifowane ukazuje piękno sztandarowej odmiany Argentyny! Relatywnie późny zbiór, w trzecim tygodniu kwietnia. Ręczny zbiór i sortowanie winogron. Fermentacja w dębie przez 12 dni i 20 dni maceracji. Wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach i drugie tyle w butelkach. Przyciąga oko ciemną, niemal czarną tonacją intensywnej barwy. W bukiecie dojrzałe ciemne owoce, powidła, świeżo palona kawa, orzechy. Na języku treściwe, miękkie i krągłe, zostawia na długo wrażenie borówkowej konfitury z przyprawą korzenną.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
