Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
Leyda Chardonnay Reserva
Białe, Wytrawne
Leyda, chardonnay
Lekkie wino białe bez posmaku dębowego, jednak długo trzymane na osadzie. Dojrzałe aromaty owoców cytrusowych z miodowym akcentem. Sympatyczna i grejpfrutowa w charakterze kwasowość, ożywia z początku łagodnie krągłe, słodkawe podniebienie. Dobrze smakuje z warzywnymi sałatkami na bazie ziemniaka lub awokado, w sosie czosnkowym, z ryb pasuje dorsz i świeża makrela, albo omlet z pieczarkami.
El Delirio Reserve Syrah/ Malbec
Czerwone, Wytrawne
Botalcura, syrah 60%, malbec 40%
Przyjemne i nieco uwodzicielskie wino, łagodne, ale i dość pełnej budowy. Głęboki rubinowy kolor i atrakcyjny nos wina; wyczuwalne dojrzałe jagody, wiśnie, fiołki, odrobina czarnego pieprzu i orzechów. W ustach obfite, obecne są delikatne taniny, zaokrąglone nutami wanilii. Współgra z czerwonym mięsem, dziczyzną, pieczeniami, serami.
El Delirio Cabernet Sauvignon Reserve
Czerwone, Wytrawne
Botalcura, cabernet sauvignon
Średnio intensywna rubinowa czerwień z refleksami wiśniowymi. Silne aromaty czarnej porzeczki i jagód, z wyczuwalnymi zapachami kminku, czarnego pieprzu i kardamonu. W tle owoce papryki, eukaliptus i dąb. Taniny zdecydowane. Finisz pozostawiający posmak dojrzałych owoców. Dość skoncentrowane wino ładnie dojrzewa, a pasuje do mięs w ostrych sosach.
El Delirio Reserve Sauvignon Blanc
Białe, Wytrawne
Botalcura, sauvignon blanc
Zdecydowanie wytrawne, o mocnym aromacie agrestu, limonki, a także ziół, akacji i lawendy. Dojrzewa w stalowych tankach przez 4 miesiące. Złotawy kolor z zielonymi refleksami, zapowiada świeży posmak i dobrą kwasowość. Typowe nuty odmianowe ładnie przewijają się z białymi brzoskwiniami. Codzienne orzeźwienie, a także wino zarówno do skorupiaków, jak i tłustych ryb morskich.
El Delirio Reserve Chardonnay/ Viognier
Białe, Wytrawne
Botalcura, chardonnay 81%, viognier 19%
Trzecia część wina dojrzewa przez pół roku w amerykańskim i francuskim dębie. Bladożółty kolor z delikatnie złotawym połyskiem. Niezwykle czarujący i intensywny bukiet wspomaga egzotyczna odmiana rodańska. Aromaty owoców cytrusowych, moreli, brzoskwini i gruszek z nutami biszkoptowego ciasta. Gładkie w ustach. Dobre z sałatkami, łagodnymi wersjami tarty czy pizzy.
El Delirio Reserve Merlot
Czerwone, Wytrawne
Botalcura, merlot
Ciemne, niemal granatowe, z purpurowymi połyskiem. Intensywny aromat skóry, jagód, owoców kandyzowanych, z korzennym tłem goździków, gałki muszkatołowej i lukrecji. Łagodne na początku, otwiera się pełnią owoców. Dobrze zbudowane taniny tworzą wsparcie dla owocu. Finisz harmonijnie ukazujący połączenie owoców i beczkowego zarysu. Dobrze komponuje się z wołowiną w sosach, miękkimi, dojrzałymi serami, oraz ze słodkowodnymi rybami.
Leyda Pinot Noir Rose Single Vineyard Loica
Różowe, Wytrawne
Leyda, pinot noir
Różowy Pinot Noir pochodzi z winnicy Loica, dziesięcioletniej, wilgotnej parceli. Winogrona zbiera się wcześnie, przed uzyskaniem pełnej dojrzałości, dla koncentracji aromatów. Ciało uzupełnia czteromiesięczne dojrzewanie we francuskiej beczce dwuletniej. Intensywny aromat czerwonych owoców, z przewagą malin i żurawin wzbogacają nuty cytrusowe. Znakomicie świeże i wyraźnie kwasowe.
Leyda Syrah Single Vineyard Talhuen
Czerwone, Wytrawne
Leyda, syrah
Wino pochodzi z winnicy Talhuen o dość skalistej glebie i dużej ekspozycji. Starzone przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Kolor głębokiej czerwieni o fioletowym odcieniu. W nosie dominują dojrzałe śliwki, maliny, wiśnie, w charakterystycznym zestawieniu z wątkami przypraw i ziół. Pełna, cielista struktura, łagodne taniny, długi finisz. Gładkie w dotyku i obfite.
Leyda Chardonnay Single Vineyard Falaris Hill
Białe, Wytrawne
Leyda, chardonnay
Pochodzi z ubogich gleb parceli Falaris Hill, gdzie odbywa się późny, kwietniowy zbiór. Jedna trzecia moszczu fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu, reszta zaś w beczkach używanych. W bukiecie dojrzałe cytrusy, ładnie zintegrowane z beczką. Na podniebieniu kremowa struktura, a przy tym wrażenie miłej świeżości. W trwałym finale wykończone prażonymi migdałami. Dobre do mięs drobiowych w gęstym sosie.
Leyda Carmenere Single Vineyard Talhuen
Czerwone, Wytrawne
Leyda, carmenere
Wino pochodzi z winnicy Talhuen o dość skalistej glebie i dużej ekspozycji. Dodatkowo stosuje się późny zbiór gron wysokiej dojrzałości. Na półkuli południowej oznacza to kwiecień, lub nawet maj. Dojrzewanie zajmuje 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wyczuwalne suszone ciemne owoce, jagody, odrobina tytoniu, nuty przypraw korzennych. Długi finisz. Komponuje się z daniami z makaronów, pieczonymi mięsami, zapiekankami warzywnymi, miękkimi serami.
