Opis wina

Pochodzi z ubogich gleb parceli Falaris Hill, gdzie odbywa się późny, kwietniowy zbiór. Jedna trzecia moszczu fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu, reszta zaś w beczkach używanych. W bukiecie dojrzałe cytrusy, ładnie zintegrowane z beczką. Na podniebieniu kremowa struktura, a przy tym wrażenie miłej świeżości. W trwałym finale wykończone prażonymi migdałami. Dobre do mięs drobiowych w gęstym sosie.