Opis wina

Klasyka gatunku, wino z ręcznie zbieranych jagód dotkniętych szlachetną pleśnią. Sauternes to najlepsze miejsce w Bordeaux do takiej właśnie, po zegarmistrzowsku precyzyjnej, produkcji słodkiego wina. Złocista, gęsta barwa, ładnie złożony nos. Wyczuwalne dojrzałe gruszki i pigwy, cytrusowe owoce kandyzowane, z niuansami miodu. Na podniebieniu słodycz delikatnie orzeźwiona owocową kwasowością. Bardzo gładkie. Standard do foie gras i niebieskich serów pleśniowych, można też podawać do ciast i deserów z jasnymi owocami.  

** Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach, wynosi 10 do 15 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.