Do win z apelacji Corbières mam osobiście duży sentyment. Związany jest on z narodzinami pasji do wina, której pierwszym taktem było spróbowane wiele lat temu, czerwone wino z tej właśnie apelacji. Tamtejsi winiarze nakładem ciężkiej pracy zreformowali swój region, który dziś, po prawie 30 latach od nadania praw do posługiwania się znakiem apelacji, jest znany ze swych dość pełnych, nierzadko korzennych win. Są one doceniane na całym świecie - liczne medale i nagrody na międzynarodowych konkursach czy jak tu, w przypadku Tradition, przyznane 90 punktów od Roberta Parkera.

Marcin Witek