Opis wina

Białe wytrawne wino z jednej posiadłości, oparte w całości o sławne Albariño, uprawiane od dawna, na terenach zielonej Galicji. Ma błyszczący i żywy, żółto-słomkowy kolor. Złożony i ciekawy aromat, charakterystyczny dla tej szlachetnej odmiany. Z początku zaskakuje lekko smolistą nutą kauczuku, liści herbaty i ciasteczek sezamowych, by w drugim nosie ewoluować w kierunku cytrusów, może agrestu, z ziołowymi akcentami. W ustach wino mocnej budowy, dobra kwasowość i ekstrakt, nieco goryczki oraz bardzo orzeźwiający finał tworzą niezłą równowagę. Do owoców morza (ostrygi, małże, mule, kałamarnice) tłustych ryb, dań z ryżu. Jest to jedno z najciekawszych białych win hiszpańskich.