Opis wina

To kultowe wino pochodzi z regionu Son Negre, „czarne miejsce”, znajdującego się w środkowej Majorce, stąd również nazwa producenta Czarna Dusza. Wina tego producenta pochodzą z upraw tzw. dry farmed (winnice położone w szczególnie suchych miejscach, nie nawożone i nie nawadniane, celem uzyskania jak najwyższej koncentracji owoców). Grona pochodzą ze starych 50-85 letnich krzewów, zbiory ręczne. Wino dojrzewa przez 13-18 miesięcy we francuskim dębie. W nosie intensywne aromaty, niuanse kwiatów, przypraw, tostów, palonej beczki. W ustach dojrzała czarna wiśnia. Wino pełne, z dobrą kwasowością, długim aksamitnym finiszem. Potencjał starzenia około 10 lat. Seria limitowana.