Opis wina

Wino typu crianza dojrzewa tu w dębowych, trzyletnich beczkach przez rok, kolejny zaś w butelkach. Bogate i skoncentrowane, dominują nuty wanilii i korzennych przypraw na przemian z czerwonymi owocami, zwłaszcza dojrzałej wiśni. Gładkie taniny z subtelną słodkawą nutą w posmaku. Pasuje pieczona jagnięcina, nie przeszkadza faszerowanie czosnkiem. Z serów Gouda, Cantal lub Munster.