Tokaji Aszu 3 Puttonyos

Tokaji Aszu 3 Puttonyos

Cechy wina

Kolor Białe
Smak Słodkie
Kraj Węgry
Region Tokaj
Producent Laszlo Babits
Szczepy furmint, harslevelu
Dostępność W sprzedaży
48,55PLN
Ilość:

Opis wina

Wyjątkowy Tokaj.

Siła wielowiekowej tradycji w kieliszku węgierskiego klasyka. Wino przekonuje znakomitą równowagą pomiędzy wyraźnie wyczuwalną, acz niezalepiającą, słodyczą i świetnie zgraną kwasowością. Uciechą dla nosa z pewnością będą dobrze rozłożone akcenty orzechowe, miodne, suszonych owoców, którym towarzyszy rześkość cytryny i zioła. Niewielka już ilość złota znad Tokaju pozwala na chwilę przenieść się w czasy monarchii austro-węgierskiej. Krew krzepnie, a w sercu odzywa się radosna nuta przyjaźni do naszych węgierskich bratanków.

Adam Śmieżewski

 

 

Najwyższa liga win tokajskich - słodkie Aszu powstało z macerowanych w winie wysuszonych przez pleśń botrytis jagód. Zbiera się je pojedynczo i dodaje w odpowiedniej proporcji do wina dla ekstrakcji zgromadzonych cukrów. Tu podstawowa, najniższa miara 3 "putonów" oznacza zawartość cukru resztkowego w winie na poziomie 60 do 90 g/l. Ta słodycz jednak wcale nie męczy, dzięki znakomitej równowadze rześkiego furminta - na tym polega fenomen tutejszego siedliska. Jasno złocisty odcień i obfitość aromatów - od kandyzowanych owoców po miód z cytryną i kasztanami. Laszlo umiejętnie balansuje między tradycyjnym stylem utlenienia a powiewem nowoczesnej świeżości. Pasuje zarówno do galicyjskich słodyczy, jak i niebieskich serów pleśniowych. 

Klasyczna butelka tokajskiego Aszu - pojemność 0,5 l. 

** Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 10 do 15 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.