Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
Bardolino Chiaretto
Różowe, Wytrawne
Delibori, corvina, rondinella, molinara
To lekkie różowe wino jest orędownikiem lata, przypomina wszystkie jego dary. Maliny, truskawki, porzeczki i wiśnie. Prawdziwe orzeźwienie w ustach. Dobre do sałat, zimnych przekąsek, i jako aperitif.
Bardolino
Czerwone, Wytrawne
Delibori, corvina,molinara, rondinella
Owoc do potęgi trzeciej, lekkość wina różowego. Jasna i przejrzysta barwa o malinowym odcieniu. Wiśnie, maliny, czereśnie, wszystko w tonacji zwiewnej. Na podniebieniu świeże i przyjemnie żwawe. Ciągle owocowe. Pić mocno schłodzone do wędlin, sałatek warzywnych, lub pieczonego łososia.
Soave Classico
Białe, Wytrawne
Delibori, garganega
Bardzo delikatne wino znad jeziora Garda. Aromaty kwiatowe, trochę rześkiej cytryny i grejpfruta. Świeże i zaskakująco trwałe na podniebieniu, z lekko migdałową końcówką. Podawać do ryb takich, jak sola, czy turbot.
Bardolino Classico
Czerwone, Wytrawne
Delibori, corvina, rondinella, molinara
Bardzo delikatne wino weneckie, na bazie odmiany Corvina, z najlepszego podregionu apelacji. Mnóstwo aromatu czerwonych owoców, wino bardzo żwawe na języku i lekkiej budowy. Podawać mocno schłodzone.
Nobil Sala Cabernet
Czerwone, Wytrawne
Vaccaro, Cabernet Sauvignon
Nadzwyczaj delikatny i owocowy w stylu, prosty Cabernet.
Sangiovese dell`Umbria
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sangiovese
Proste wino do grila lub serowej przekąski. Młode i świeże, leżakowane tylko w kadzi stalowej i butelce. Jasna, rubinowa suknia, aromaty czerwonych owoców, nieco warzywne. Na podniebieniu delikatne i bezpretensjonalne.
Valpolicella
Czerwone, Wytrawne
Delibori, corvina, molinara, rondinella
Delikatna i przejrzysta szata, uroczy aromat letnich owoców, z przewagą wiśni. Niuans wakacyjnego ogniska w tle. Wino pozostaje orzeźwiające w lekkości swojej, a przy tym ma trochę ciała i subtelnego garbnika. Ładnie zrównoważone, doskonałe do niezbyt ciężkich dań kuchni włoskiej.
Il Morino
Czerwone, Wytrawne
Vignamaggio, sangiovese
Toskańska "krew Jowisza" z historycznej posiadłości, w której wychowała się Lisa Gherardini, po mężu Gioconda, znana światu z obrazu Leonarda. Zbiory gron wrześniowe. Wino dojrzewa przez sześć miesięcy w dużych beczkach dębowych. Aromaty z przewagą owocowych, subtelnie otoczone beczkowymi tonacjami kawy, kakao i cynamonu. Usta żywe, o średniej zawartości tanin.
Atelie Prosecco Extra Dry
Musujące, Półwytrawne
Bisol Desiderio & Figli, prosecco
Winnice otaczające miasteczko Conegliano. Klasycznie lekkie prosecco. Przejrzyste, jasne wino, pełne owocowych aromatów. Świeże i orzeźwiające na języku, pomimo pewnej zawartości cukru resztkowego (19g/l). Miły aperitif, także dobre do delikatnych dań z owoców morza, przekąsek z pastą z łososia czy tuńczyka.
Bertesca Vernaccia
Wytrawne
Castelli del Grevepesa, vernaccia
Historyczne, jedyne białe wino Toskanii o najwyższym statusie DOCG. Sławione przez poetów, treściwe i mocne, gęste wino do tłustych potraw.
Turan
Czerwone, Wytrawne
Tenute Silvio Nardi, petit verdot 40%, sangiovese 30%, syrah 20%, colorino 10%
Patronuje mu etruska bogini miłości, odpowiedniczka Afrodyty, która czuwała nad zamianą soku gronowego w boski napój. Kupaż z okolic Montalcino to oryginalny Supertoskan z wyraźnym akcentem francuskim. Prócz odmian, podkreśla go też półroczne leżakowanie w beczkach z dębu Allier. Złożony bukiet łączy nuty korzenne i kwiatowe z dojrzałymi owocami. Dobra struktura, harmonijnie dojrzewające, jednak potężne taniny. Silne i atrakcyjne wino do konsumpcji we dwoje, także z pewnym potencjałem kilkuletniego rozwoju.
Zalecana dekantacja, prawdziwą przyjemność daje drugiego dnia po otwarciu...
Sasseto Nero d`Avola
Czerwone, Wytrawne
Clantum, nero d`avola
Najważniejsza z oryginalnych, sycylijskich odmian winorośli. Wino średniej budowy, z miłymi akcentami śliwek, wiśni i owoców leśnych. Gęste, a także przyjemnie łagodne w ataku. Aksamitny dotyk i długa końcówka.
Valpolicella Classico
Czerwone, Wytrawne
Delibori, corvina, rondinella, molinara
Owoce i dym ogniska z gałązek czereśniowego sadu. Bardzo czyste i szlachetne wino o średniej budowie. Orzeźwiające, a przy tym ma nieco ciała i subtelnego garbnika. Ładnie zrównoważone.
Montefalco Rosso
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino, sangiovese
Pięknie dojrzałe wino z idealnie zintegrowanymi elementami. Kolor purpurowo-czerwony z niuansami ceglastymi w obwódce. Początkowe subtelne nuty kasztanowe i kwiatowe przechodzą w dżem śliwkowy z odrobiną kakao. Na podniebieniu gładkie, z dobrą strukturą opartą o ładnie ukryte garbniki.
Vignamaggio Terre di Prenzano Chianti Classico
Czerwone, Wytrawne
Vignamaggio, sangiovese
Czerwone wino tygodnia z Toskanii.
Vigna di Pesina Pinot Grigio
Białe, Wytrawne
VillaBella, pinot grigio
Winnice położone w miejscowości Pesina di Caprino, na wschodnim wybrzeżu jeziora Garda. Pełne i bogate wino białe, charakterystyczne dla okolic Werony. Gęste, o słomkowożółtej barwie, z intensywnym aromatem. Łączy świeżą owocowość z nutami prażonych migdałów i orzechów. Miło wypełniające na podniebieniu. Pasuje do dań drobiowych w sosie tymiankowym.
I Roccoli Valpolicella Classico
Wytrawne
VillaBella, corvina, rondinella, cabernet sauvignon, merlot
Łagodność najsłynniejszego wina Werony równoważy niewielkie wsparcie odmian bordoskich. Wino dojrzewa w dużych beczkach bałkańskich i w butelce. Eleganckie aromaty drobnych owoców wzbogacają nuty ziół i przypraw korzennych. Po chwili dołączają skojarzenia ze śliwką i żurawiną w postaci galaretki owocowej. W ustach piękny balans, nadal wyczuwalne owoce, żywość i lekkie ściąganie oraz wytrawna końcówka z miłą goryczką.
Alto Adige Muller Thurgau
Białe, Wytrawne
Muri Gries, muller thurgau
Przyjemnie świeże wino o delikatnej mineralności. Brylantowa barwa z zielonkawymi refleksami. Delikatny i eteryczny aromat kwiatowy, w ustach żywe i łaskoczące na podniebieniu. Doskonałe w towarzystwie zup, koktajlu z krewetek, czy homara, lub także jako aperitif.
Montefalco Rosso Riserva
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sangiovese 65%, merlot 20%, sagrantino 15%
Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Głęboka, rubinowa suknia. Aromaty przetworzonych owoców z ciekawymi nutami suszonych ziół. Wino pełnej budowy, zrównoważone, dobra struktura garbników oraz sporo żywej owocowości z korzennymi wątkami w finale.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Cajo
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino 33%, merlot 33%, cabernet sauvignon 33%
Nazwa wina na cześć rzymskiego konsula, Gajusza Mariusza, którego portret zdobi rodową siedzibę Trincich w Foglino. Kulturalny kupaż bordoski z dodatkiem lokalnego specjału, jakim jest sagrantino. Wino leżakuje sześć miesięcy w tradycyjnych, olbrzymich boti. Dużo aromatów czarnych owoców z przewagą leśnych jeżyn i borówek. Subtelne nuty beczkowe mają charakter przyprawowy, jak cynamon i kardamon. Na podniebieniu soczyste i krągłe, z czasem mocno ściągające, długie. W finale lekko kawowe. Eleganckie i zrównoważone, choć zdecydowanie wytrawne.
*Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Bardolino Classico Superiore
Czerwone, Wytrawne
VillaBella, corvina, rondinella, negrara
Nietypowe, surowe oblicze lekkiego wina znad jeziora Garda. Poważny kolor, beczką wzmocniona konstrukcja. Intensywne owocowe aromaty sąsiadują z wątkami dymu i kawy. Przyjemnie ściągające na języku, wytrawna końcówka.
Crede Prosecco
Musujące, Wytrawne
Bisol Desiderio & Figli, prosecco 85%, pinot bianco 10%, verdiso 5%
Nazwa wina pochodzi od kredowej gleby, na której rośnie winorośl. Błyszczący, żółty kolor, delikatne, trwałe bąbelki. W atrakcyjnym bukiecie intensywne, świeże aromaty owocowe i kwiatowe. Feeria delikatnych barw mandarynki, limonki, grejpfruta i im podobnych nie pozwala oderwać nosa od kieliszka. Harmonijne w ustach, łagodne w ataku, ale rześkie w finale. Idealne jako aperitif, choć może towarzyszyć wielu wykwintnym potrawom. Inspirowane radością życia.
Clemente VII Chianti Classico
Czerwone, Wytrawne
Wino legenda, bo któż nie słyszał o Chianti! Przymiotnik Classico oznacza najlepsze terytorium, historyczny obszar, czyli w tym wypadku serce regionu Chianti, między wzgórzami Florencji, a miasteczkiem Siena. Już po fermentacji 85% Sangiovese dojrzewa w beczkach z tańszego, bałkańskiego, zaś 15% w beczkach z francuskiego dębu, przez okres 12 miesięcy. Następnie 2 miesiące w butelkach. Typowe Chianti idealne do dań kuchni toskańskej, past, potraw z ryżu.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Montemazzano
Czerwone, Wytrawne
VillaBella, corvina
Esencja win werońskich, czysta corvina leżakowana 18 miesięcy w tradycyjnie dużych beczkach z bałkańskiego dębu. Winnice na morenowych wzgórzach wokół jeziora Garda w pobliżu wioski Calmasino. Wino jest bardzo świeże, bukiet leśnych owoców z przewagą malin i borówek. Po chwili pojawiają się nuty beczkowe, budując ładne tło. W ustach pełne, choć raczej średniej budowy. Taniny raczej delikatne, w końcówce ładnie zaokrąglone korzennymi zapachami.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
