Otwieracz serc
6 wyjątkowych win wraz z przepisem na udaną kolację we dwoje. Gwarancja niezapomnianych wrażeń zmysłowych.
Ukryte pragnienia
Słońce Toskanii, tradycja Piemontu, potęga Veneto. Ten zestaw to Włochy w pigułce.
Winne wyprawy
Zapraszamy w podróż po świecie różnorodnych szczepów dojrzewających w słońcu Hiszpanii, Włoch, Francji i Urugwaju. 6 wypraw, które pozwolą na codzienne delektowanie się smakiem wina.
Smaki świata
Kilkusetletnia tradycja, wielkie osiągnięcia, różne smaki. Zapraszamy na podróż po krajach pełnych wina. Kto chętny?
Wybierz
Clemente VII Chianti Classico
Czerwone, Wytrawne
Wino legenda, bo któż nie słyszał o Chianti! Przymiotnik Classico oznacza najlepsze terytorium, historyczny obszar, czyli w tym wypadku serce regionu Chianti, między wzgórzami Florencji, a miasteczkiem Siena. Już po fermentacji 85% Sangiovese dojrzewa w beczkach z tańszego, bałkańskiego, zaś 15% w beczkach z francuskiego dębu, przez okres 12 miesięcy. Następnie 2 miesiące w butelkach. Typowe Chianti idealne do dań kuchni toskańskej, past, potraw z ryżu.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Castello di Monna Lisa Chianti Classico Riserva
Czerwone, Wytrawne
Vignamaggio, Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
Legenda Toskanii, z historycznej posiadłości, w której urodziła się Mona Lisa! Winobranie dopiero w połowie października. Riserva to wino ponad dwuletnie, dojrzewa około 20 miesięcy w beczkach i przynajmniej pół roku w butelce. Użyte zostały mniejsze beczki, typu bordoskiego. Wino ma głęboką barwę rubinu z granatowymi refleksami, intensywne i trwałe aromaty leśnych owoców, a także kawy i karmelu, na podniebieniu eleganckie taniny i sporo ciała. Bardzo długi finał.
Turan
Czerwone, Wytrawne
Tenute Silvio Nardi, Petit Verdot 40%, Sangiovese 30%, Syrah 20%, Colorino 10%
Patronuje mu etruska bogini miłości, odpowiedniczka Afrodyty, która czuwała nad zamianą soku gronowego w boski napój. Kupaż z okolic Montalcino to oryginalny Supertoskan z wyraźnym akcentem francuskim. Prócz odmian, podkreśla go też półroczne leżakowanie w beczkach z dębu Allier. Złożony bukiet łączy nuty korzenne i kwiatowe z dojrzałymi owocami. Dobra struktura, harmonijnie dojrzewające, jednak potężne taniny. Silne i atrakcyjne wino do konsumpcji we dwoje, także z pewnym potencjałem kilkuletniego rozwoju.
Zalecana dekantacja, prawdziwą przyjemność daje drugiego dnia po otwarciu...
Il Morino
Czerwone, Wytrawne
Vignamaggio, Sangiovese
Toskańska „krew Jowisza” z historycznej posiadłości, w której wychowała się Lisa Gherardini, po mężu Gioconda, znana światu z obrazu Leonarda. Zbiory gron wrześniowe. Wino dojrzewa przez sześć miesięcy w dużych beczkach dębowych. Aromaty z przewagą owocowych, subtelnie otoczone beczkowymi tonacjami kawy, kakao i cynamonu. Usta żywe, o średniej zawartości tanin.
Chianti Classico
Czerwone, Wytrawne
Vignamaggio, Sangiovese
Toskański klasyk, prosto z historycznej posiadłości. Winobranie w październiku, dużej dojrzałości gron. Dojrzewanie przez rok w wielkich (1500l) beczkach dębowych. Intensywna barwa zapowiada bogaty i elegancki bukiet. Dominują śliwki, maliny i czereśnie, z delikatnym tłem waniliowym. Treściwe i zrównoważone na podniebieniu.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Clemente VII Riserva Chianti Classico
Czerwone, Wytrawne
Castelli del Grevepesa, Sangiovese
Wreszcie dostępny jest klasyczny, niezłej reputacji 2004 rocznik! Po trudnym, niebywale upalnym poprzedniku z przereklamowanymi, nietypowymi winami to ulga. Po winifikacji trwa aż dwudziestoczteromiesięczne leżakowanie w beczkach z bałkańskiego dębu, i jeszcze trzymiesięczne w butelkach, zgodnie z toskańskim standardem kategorii Riserva. Głęboki, intensywny, rubinowy kolor. Bogate, eleganckie, w nosie czerwone owoce nuty fiołków. Aksamitne z eleganckimi taninami. Do czerwonych mięs z rusztu, dziczyzny, serów, makaronów.
