Szóstka dla początkujących
Szóstka flagowych win Winarium od naszych ulubionych producentów. Butelki wybrane i polecane przez Marka Kondrata.
Wiosenne rozmaitości
Zestaw dwunastu butelek na bardzo długie wiosenne weekendy. Wina, które wypełnią miłe chwile bogactwem smaków, aromatów i kolorów.
Wybierz
Sangiovese dell`Umbria
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sangiovese
Proste wino do grila lub serowej przekąski. Młode i świeże, leżakowane tylko w kadzi stalowej i butelce. Jasna, rubinowa suknia, aromaty czerwonych owoców, nieco warzywne. Na podniebieniu delikatne i bezpretensjonalne.
Montefalco Rosso
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino, sangiovese
Pięknie dojrzałe wino z idealnie zintegrowanymi elementami. Kolor purpurowo-czerwony z niuansami ceglastymi w obwódce. Początkowe subtelne nuty kasztanowe i kwiatowe przechodzą w dżem śliwkowy z odrobiną kakao. Na podniebieniu gładkie, z dobrą strukturą opartą o ładnie ukryte garbniki.
Montefalco Rosso Riserva
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sangiovese 65%, merlot 20%, sagrantino 15%
Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Głęboka, rubinowa suknia. Aromaty przetworzonych owoców z ciekawymi nutami suszonych ziół. Wino pełnej budowy, zrównoważone, dobra struktura garbników oraz sporo żywej owocowości z korzennymi wątkami w finale.
* Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Cajo
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino 33%, merlot 33%, cabernet sauvignon 33%
Nazwa wina na cześć rzymskiego konsula, Gajusza Mariusza, którego portret zdobi rodową siedzibę Trincich w Foglino. Kulturalny kupaż bordoski z dodatkiem lokalnego specjału, jakim jest sagrantino. Wino leżakuje sześć miesięcy w tradycyjnych, olbrzymich boti. Dużo aromatów czarnych owoców z przewagą leśnych jeżyn i borówek. Subtelne nuty beczkowe mają charakter przyprawowy, jak cynamon i kardamon. Na podniebieniu soczyste i krągłe, z czasem mocno ściągające, długie. W finale lekko kawowe. Eleganckie i zrównoważone, choć zdecydowanie wytrawne.
*Potencjał dojrzewania wina w butelce, przechowywanej w odpowiednich warunkach wynosi 5 do 10 lat, liczony od podanego rocznika zbioru.
Sagrantino di Montefalco
Czerwone, Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino
Potężne wino z najlepszej odmiany lokalnej, wizytówka górzystej Umbrii. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Trwały i ewoluujący bukiet przechodzi od leśnych, drobnych owoców po nuty korzenne i kakaowe. Pięknie głębokie i z czasem aksamitne na języku. Sagrantino gwarantuje potencjał dojrzewania minimum dziesięcioletni. Dobre do dojrzałych serów, ciężkich pieczeni.
Ugolino Sagrantino di Montefalco 2004
Wytrawne
Terre de Trinci, sagrantino
Nazwa wina na cześć znakomitego przodka winiarzy, Ugolino III Trinci, dyplomaty z XV wieku, który na szczęście nie ma nic wspólnego z przerażającą postacią Boskiej Komedii… Selekcjonowane grona, niska wydajność, zbiory ręczne i tylko 10 tysięcy butelek produkcji. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Potężne wino o symfonicznej strukturze. Bogaty bukiet, rozwijający nuty dojrzałych borówek, jeżyn, wanilii i skóry. Sagrantino w tej wersji, to potencjał od 10 do 15 lat dojrzewania. Wcześniej warto dekantować.
Trebbiano Dell`Umbria
Białe, Wytrawne
Terre de Trinci, Trebbiano
Sympatycznie orzeźwiające białe, o bardzo neutralnym charakterze. Dojrzewanie tylko w kadzi stalowej i dwa miesiące w butelce. Delikatne w ustach, pasuje do lekkich sałatek i przystawek na zimno.
